Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos empuk dan gurih π€€ ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos empuk dan gurih π€€ cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan pempek dos empuk dan gurih π€€ karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos empuk dan gurih π€€! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak pempek dos empuk dan gurih π€€ hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos empuk dan gurih π€€ yuk!
Untuk membuat Pempek DOS empuk dan gurih π€€, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan bahan biang:
- Ambil 100 gram tepung terigu segitiga biru
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 2 buah maggie blok
- Gunakan 1/2 sendok garam
- Sediakan bahan kulit:
- Siapkan 200 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Kuah Cuko:
- Siapkan 300 gram gula merah
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 sendok teh udang ebi (dihaluskan)
- Gunakan 2 sendok makan ulegan sambal bawang (cabe merah, cabe rawit dan bawang putih)
- Ambil 1 butir jeruk nipis (boleh pakai asam jawa 2 sendok makan)
- Sediakan 2 sendok makan cuka
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan kental lalu saring
- Ambil Topping:
- Ambil Ketimun segar (dikupas & potong2x kotak)
- Ambil Mie kuning basah/matang (bila suka)
Biasanya pempek tersebut dijual berkeliling menggunakan gerobak dan mangkal di tempat-tempat seperti sekolah. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah. Berikut resepnya yang redaksi adopsi dari justtryandtaste, selamat mencoba. Rebus pempek dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak & garam (jangan banyak-banyak tapi garamnya ya.pempeknya sudah gurih asin dari keju soalnya).
Cara membuat Pempek DOS empuk dan gurih π€€:
- Siapkan bahan. Rebus air, maggie blok dan garam hingga mendidih, masukkan tepeung terigu, aduk cepat hingga menggumpal rata seperti lem
- Pindahkan ke baskom, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan telur (dalam keadaan hangat-panas) hingga rata, uleni sebentar. Ambil adonan lalu bentuk dan isi menurut selera
- Rebus air hingga mendidih, masukkan pempek, masak hingga mengapung, angkat, tiriskan
- Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng pempek dengan api sedang, bila sudah agak kecoklatan, angkat, potong melintang lalu goreng kembali 10-15 detik. Angkat, potong-potong vertikal/tegak tanpa putus untuk penyajian
- Empuk nan gurih π€€β€οΈ (abaikan βtompelβ telur yang bocor..π maklum amatirπ€ͺπ€£)
- Siap makaaaaaann…!πβ€οΈ
Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Mantap menemani sore hari anda dikala hujan deras mengguyur. Pempek Palembang adalah yang sering saya jumpai. Saat bekerja dulu saat jalan jalan dengan rekan kerja orang palembang sudah pasti saya di ajak makan Pempek. Pempek macamnya ada banyak, ada yang diberi telur dalam pempek dan ada pula Pempek tanpa isi.
Selamat mencoba resep pempek dos empuk dan gurih π€€! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
