Coba resep donat paha ayam sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! donat paha ayam merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak donat paha ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat paha ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan donat paha ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat paha ayam yuk!
Untuk menyiapkan Donat paha ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 150 gr tepung protein sedang
- Ambil 50 gr gula pasir
- Ambil 15 gr susu bubuk full cream
- Sediakan 1 bungkus ragi instant (11gr)
- Siapkan 1 butir telur utuh (-+ 60gr)
- Sediakan 2 butir kuning telur (-+ 40gr)
- Gunakan 245 ml susu cair dingin
- Ambil 100 gram salted butter/margarin/mix
- Gunakan sejumput garam (tambahan dari aku)
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Ambil aneka topping
Kemarin bikin bakpao pake resep ksb Resep donat ini sama saja dengan resep "Roti Paha Ayam" hanya saja dibentuk seperti layaknya. Liburan seperti ini pasti butuh banyak stok camilan untuk putra putri Anda, apalagi bagi Anda yang memutuskan untuk liburan di rumah saja. Bring back your childhood nostalgia with this secret recipe Donat Paha Ayam for us. Tekstur lembut dengan rasa yang lezat, mengingatkan anda akan donat jadul di masa kecil Paha ayam lebih murah dan lebih mudah untuk diolah.
Cara membuat Donat paha ayam:
- Masukkan semua bahan kering, aduk hingga rata. kemudian masukkan telur aduk dan tuang susu uht sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan setengah kalis.
- Setelah adonan setengah kalis dan permukaan adonan sudah terlihat mulus kemudian masukkan butter dan garam mixer lagi hingga kalis dan elastis.
- Aku menggunakan mixer bosch, setelah butter masuk naikkan kecepatan menjadi speed 4 ulenin adonan kira” 10-15 menit sudah menjadi adonan yang kalis & elastis. jangan lupa sering dicek yaa agar tidak over ngulen
- Bulatkan adonan, kemudian timbang 30gr
- Setelah semua adonan ditimbang, bulatkan adonan sampai mulus kemudian taruh adonan pada tusuk sate bentuk seperti paha ayam. lakukan sampai adonan habis.
- Kemudian proofing adonan hingga mengembang 2x lipat sekitar 1 jam. tergantung kondisi cuaca masing” daerah yaa
- Pada resep ini aku hanya 1x proofing. setelah kalis adonan langsung di timbang dan dicetak. lebih hemat waktu
- Setelah mengembang, panaskan minyak dengan api kecil cenderung sedang. jadi apinya ini diatas api lilin yaa
- Goreng donat sampai kecoklatan, cukup 1x balik ya agar terlihat white ring nya.
- Tiriskan dan dinginkan donat
- Setelah dingin topping sesuai selera. sajikan
Di sisi lain, dada ayam lebih ekonomis karena dagingnya lebih banyak. Tepung disangga lidi dengan taburan messes berbentuk paha ayam, yummi. Itu pendapatku tentang donat, terserah kau mau mendefinisikan bagaimana. Kali ini Oji Lahap coba mereview jajanan yang unik, yaitu Donat berbentuk Paha Ayam. Nah tempat yang jual donat ini ada di Mall Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Mudah bukan membuat donat paha ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
