Ingin tau rahasia masak balado kentang ati petai yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado kentang ati petai terbaik! balado kentang ati petai pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan balado kentang ati petai karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati petai! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat balado kentang ati petai hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado kentang ati petai yuk!
Untuk menyiapkan Balado Kentang Ati Petai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg kentang
- Ambil 1 papan petai
- Ambil 3 buah hati ayam
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Gunakan 4 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/2 tomat ukuran sedang
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa secukupnya (bebas, saya pakai Maseko rasa jamur)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Lihat juga resep Telur kentang balado enak lainnya. Demikianlah resep sambal goreng ati ampela yang bisa anda coba ikuti. Dengan tambahan petai maka selera makan anda bisa bertambah. Sajian ini juga memang terasa begitu spesial, hingga seringgali dihidangkan di kala acara-acara serta seremonial penting, baik syukuran hingga hari raya besar.
Proses memasak Balado Kentang Ati Petai:
- Bersihkan hati ayam, potong dadu sesuai selera, rebus kira-kira 5 menit, kemudian goreng. Tingkat kematangan menggoreng sesuai selera, kalo saya suka sampai kriuk.
- Kupas kentang, potong dadu sesuai selera, cuci, kemudian goreng. Sebaiknya jangan sampai renyah.
- Kupas petai, keluarkan, potong masing-masing jadi 2 bagian.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salamnya.
- Setelah bumbu dirasa matang, masukkan gula, garam, dan penyedap rasa.
- Masukkan kentang, hati ayam, dan petai.
- Tes rasa. Apabila dirasa sudah pas masak sampai bumbu meresap.
- Balado kentang, hati ayam, dan petai siap disajikan.
Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Resep Kentang Balado Padang Bahan-Bahan Utama yang Dibutuhkan: Resep cara membuat kentang balado, salah satu menu andalan di setiap warteg. Tidak hanya karena rasanya enak, tapi tampilan juga menarik. Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Sambil ditiriskan, dengan minyak bekas goreng kentang, goreng teri medan sampe tingkat kegaringan yang diinginkan.
Mudah bukan membuat balado kentang ati petai? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
