Lagi cari resep mendoan versi garing yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mendoan versi garing terbaik! mendoan versi garing cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang malas mulai memasak mendoan versi garing karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan versi garing! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mendoan versi garing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mendoan versi garing yuk!
Untuk memasak Mendoan Versi Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan Tempe (uk.sedang hrg 3rb an)
- Gunakan 3 bh Bawang Putih
- Gunakan 1 bh Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 8 sdm Terigu (munjung)
- Siapkan 2 sdm Tapioka
- Sediakan 1 btg Daun Bawang (iris tipis)
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Minyak Goreng Secukupnya utk menggoreng
Cara menikmatinya pun beragam, bisa dengan digeprek maupun dimakan mendampingi nasi. Cara membuat tempe mendoan crispy hampir sama dengan yang versi setengah matang, cuma biasanya digoreng lebih kering sehingga rasa dan teksturnya lebih crispy dan garing. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama. Paling hanya berbeda sedikit atau bisa juga disamakan.
Cara menghidangkan Mendoan Versi Garing:
- Tempe dipotong slice agak tipis atau sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, kemiri & ketumbar. Siapkan wadah masukkan bumbu halus td lalu tambahkan bahan lainnya kecuali air di tuang perlahan. Tekstur adonan tdk terlalu encer ato kental.
- Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya utk menggoreng, panaskan dg api sedang. Goreng sedikit adonan utk cek rasa, biar pas👌
- Celupkan tempe ke dalam adonan, lalu di goreng hingga kekuningan atau setengah matang sesuai selera. Lakukan hingga tempe & adonan habis.
- Taraaa…udh selesai bs segera dinikmati selagi hangat lebih maknyus & cocol sambel kecap beuh manteppp 👍😋
Cara membuat tempe mendoan crispy hampir sama dengan yang versi setengah matang, cuma biasanya digoreng lebih kering sehingga rasa dan teksturnya lebih crispy dan garing. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama. Paling hanya berbeda sedikit atau bisa juga disamakan. Cara membuat tempe mendoan crispy hampir sama dengan yang versi setengah matang, cuma biasanya digoreng lebih kering sehingga rasa dan teksturnya lebih crispy dan garing. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mendoan versi garing hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
