Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kue kacang hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan kue kacang hijau! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kue kacang hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue kacang hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan kue kacang hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue kacang hijau!
Untuk menyiapkan Kue Kacang Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 650 gr kacang hijau yg telah direbus-tiriskan-blender
- Ambil 4 telur, kocok lepas
- Siapkan 200 gr gula pasir, di-blender
- Sediakan 200 ml minyak (saya: Barco, kelapa)
- Sediakan 220 gr tepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru)
- Sediakan 2 sdt baking powder
- Sediakan 2 sdt bumbu spekoek
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 100 gr choco chips
- Sediakan Taburan
- Gunakan Gula bubuk (opsional)
- Ambil Pengoles loyang (Carlo KW)
- Gunakan 1 sdm terigu
- Gunakan 1 sdm minyak
- Gunakan 1 sdm margarin
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Kegunaan kacang hijau dimasyarakat biasanya dijadikan bahan utama pembuatan kue yakni pada makanan onde-onde serta bakpau, akan tetapi olahan kacang hijau yang sering dijumpai yakni. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Proses menyiapkan Kue Kacang Hijau:
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn bahan pengoles (Carlo KW) yg telah diaduk rata.
- Siapkan mangkuk besar. Masukkan bubur kacang hijau, telur, gula, dan minyak. Aduk rata dgn spatula.
- Masukkan terigu, baking powder, bumbu spekoek, dan garam sambil diayak dlm 2 tahapan. Aduk perlahan hingga rata. Jangan sampe overmix.
- Masukkan choco chips, aduk rata.
- Tuang adonan ke dlm loyang. Ratakan & hentakkan utk mengeluarkan udara yg terperangkap.
- Panggang dlm oven dgn suhu 180° C selama 45 menit. Lakukan tes tusuk.
- Angkat & dinginkan. Potong2 lalu simpan dlm wadah tertutup. Enak juga jika dimakan dgn taburan gula halus.
Sebenernya kue ini banyak macam dan versi cara buatnya, ini versi aku sndri buatnya biar gk ribet dn simpel. Ini luar nya emang garing ky gosong gt sih tp sbnrnya gk gosong. Kacang hijau terkenal dengan kandugan nutrisi nabati yang kaya akan protein. Kacang hijau masuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki sumber nutrisi rendah. Kue manis yang berisikan kacang hijau dan biasanya berwarna merah atau hijau ini memiliki penggemarnya sendiri.
Selamat mencoba resep kue kacang hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
