Ingin tau rahasia memasak pempek palembang tanpa ikan 🥟 yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek palembang tanpa ikan 🥟 terbaik! Menu pempek palembang tanpa ikan 🥟 ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan pempek palembang tanpa ikan 🥟 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang tanpa ikan 🥟! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak pempek palembang tanpa ikan 🥟 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang tanpa ikan 🥟!
Untuk menyiapkan Pempek palembang tanpa ikan 🥟, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan BAHAN ADONAN:
- Ambil 1 kg tepung terigu segitiga biru
- Siapkan 1 kg tepung tani (secukupnya)
- Sediakan Secukupnya air panas mendidih
- Gunakan 2 butir telur untuk adonan
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Gunakan 2 bungkus kaldu bubuk (royko)
- Ambil 1 bungkus micin (ajinomoto)
- Ambil BAHAN CUKO (kuah):
- Siapkan 1 buah asam jawa (yg seribuan)
- Ambil 1 kg gula aren hitam pekat
- Ambil 1 ons Cabe rawit
- Gunakan 1 ons bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam halus
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan ISIAN PEMPEK:
- Ambil Telur puyuh
- Siapkan Tahu
- Sediakan Sesuai selera
Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho. Jika stok daging ikan di rumah Anda sedang kosong, cara membuat pempek ini bisa kalian coba. Meskipun tak menggunakan daging ikan, dijamin, rasa pempek ini tetap nikmat.
Cara menghidangkan Pempek palembang tanpa ikan 🥟:
- Adonan pempek: Masukan tepung terigu beri secukupnya garam dan 2 bungkus royko 1 bungkus ajinomoto yg seribuan ke dalam wadah
- Lalu masukan air panas mendidih kedalam adonan, aduk merata, diamkan sampai adonan dingin
- Setelah adonan dingin, masukan 2 butir telur, aduk merata
- Lalu masukan tepung tapioka (tani) sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan tangan, sampai adonan tercampur rata, dan tidak lengket
- Setelah itu bentuk sesuai keinginan, Spt lenjer, kapal selam, isi pempek dengan isian sesuai selara
- Lalu siapkan air untuk merebus pempek
- Setelah air mendidih masukan pempek yang sudah dibentuk
- Angkat pempek jika sudah mengapung dan tiriskaan diamkan sampai dingin, siap untuk digoreng
- Bahan cuko: masukan 1 kg gula merah dan 1 buah asam jawa ke dalam wadah masukan air sampai gula merah terendam, jangan terlalu banyak air, biar kental
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit beri secukupnya garam
- Setelah gula merahnya mencair, masukan cabe dan bawang putih yg sudah di Haluskan biarkan sampai mendidih,
- Jika sudah mendidih harus cepat di matikan, jangan sampai meluber.
- Pempek siap di goreng untuk di hidangkan dan disantap bersama keluarga
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Tak perlu harus ke Palembang untuk menikmati cita rasa makanan yang identik dengan rasa ikan ini lho, hampir di seluruh kota Indonesia menjual pempek. Resep Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan). Kali ini saya bikin pempek ikan yang adonannya tanpa telur tapi hasil tetap empu.
Mudah bukan membuat pempek palembang tanpa ikan 🥟? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
