Ingin masak gulai ikan asap yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep gulai ikan asap terbaik! gulai ikan asap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak gulai ikan asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan asap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak gulai ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gulai ikan asap!
Untuk memasak Gulai ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 12 potong ikan asap (dari bagian kepala sampai ekor)
- Gunakan 2 bungkus santan instan (kara ukuran 65 ml)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 20 buah cabai rawit
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah(2 siung di iris, 3 siung di haluskan)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Untuk Anda yng tinggal di daerah perkotaan, ataupun pegunungan gulai ikan asap memang cukup asing. Masakan ini terinspirasi dari feed Instagram teman saya. Pare dan Ikan Asap Kuah Santan bisa disebut juga sebagai gulai pare. Langkah memasaknya cukup panjang tapi sangat sederhana: • Merebus sebentar pare • Membuat isian pare (ikan asap berbumbu) • Mengisi pare • Menggoreng sebentar pare • Membu.
Proses menyiapkan Gulai ikan asap:
- Haluskan bumbu-bumbu (cabai, bawang putih, bawang merah 3 siung, kunyit, jahe dan garam), geprek lengkuas,, dan iris2 2 siung bawang merah.
- Tuangkan secukupnya minyak pada wajan, tumis bawang meeah yg sudah di haluskan,, setelah agak kecoklatan masukkan bumbu yg sudah di haluskan, lengkuas, daun salam, gula dan penyedap rasa,,, aduk2 hingga bumbu tercampur rata
- Tambahkan satu gelas air,, aduk kembali.. dan masukkan ikan asapnya. Aduk2 hingga ikan dan bumbu tercampur, tunggu hingga mendidih sesaat.
- Tambahkan lg kurang lebih 3 gelas air, dan masukkan santan instan,, aduk2 tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, cek rasa jika kurang asin atau kurang gula bisa di tambahkan. Jika dirasa udah pas di lidah.. angkat dan nikmati dengan nasi hangat😋,,,, selamat mencoba
Selain ikan pari asap, Anda bisa juga menggunakan ikan lele ataupun ikan mujair yang di goreng terlebih dahulu, lalu dimasak dengan bumbu mangut ini. Bisa juga Anda tambahkan tahu dan tempe jika suka. Demikian informasi resep mangut ikan asap yang bisa kami sampaikan, semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. mangut ikan asap tanpa santan gulai lele asap lele asap kuah santan Terbaru; Teruji; Resep 'lele asap' paling teruji. Enak banget buat yang suka aroma smokey, yuk dicoba. galuhkts. Gulai ikan asap sudah siap untuk sajikan, lebih nikmat dengan nasi hangat dan kerupuk.
Mudah bukan membuat gulai ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
