Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep balado kentang ati ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! balado kentang ati merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado kentang ati karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat balado kentang ati hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado kentang ati!
Untuk memasak Balado Kentang Ati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 kentang
- Sediakan 4 ati ayam
- Siapkan 1/2 papan pete
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit merah
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
A A A A. foto: OpiBun/cookpad. Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Tumis hingga harus kemudian tuangkan air, ati ampela dan kentang goreng ke dalamnya Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap merupakan bumbu balado kentang ati ampela dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep balado kentang ati paling enak yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep aneka lauk ini. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia.
Proses membuat Balado Kentang Ati:
- Kupas kentang dan cuci. Lalu rebus kentang sampai empuk (direbus karena sedang mengurangi makanan yg digoreng 😄).
- Rebus ati ayam sampai empuk dengan diberi sedikit garam. Tiriskan lalu potong-potong.
- Haluskan tomat, bawang dan cabe (disini saya buat tidak terlalu pedas). Pete dikupas lalu cuci.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, masak sampai wangi. Masukkan pete, biarkan sampai pete agak layu.
- Masukkan kentang, aduk-aduk. Lalu masukkan ati dan aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Test rasa.
- Balado kentang ati siap dihidangkan.
Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain.
Selamat mencoba resep balado kentang ati! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
