Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek dos cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek dos karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk memasak Pempek DOS, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 gelas terigu
- Gunakan 1 gelas air
- Gunakan 1 bungkus penyedap
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh lada
- Sediakan 2 gelas sagu
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan Kuah cuko :
- Gunakan 200 gr gula merah
- Gunakan 2 bungkus kecil asam jawa
- Sediakan 2 sendok makan ebi haluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 7 buah cabe merah rawit haluskan (disesuaikan aja klo mau pedas)
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan Garam
- Sediakan 2 gelas air
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Cara menyiapkan Pempek DOS:
- Campur terigu, lada, garam, penyedap, air.. masak hingga kental.
- Matikan api. Kemudian masukan telur aduk hingga tercampur
- Masukan sagu. Uleni, bentuk. Jika masih lengket, tambahkan sagu sedikit. Ini aku cuma bikin yg lenjer yaa..
- Rebus air sampai mendidih. Beri 2 sdm minyak goreng kemudian masukan pempek. Rebus hingga matang. Sampai mengambang yaa
- Tiriskan pempek.. goreng pempek sampai berwarna kecoklatan.. angkat, tiriskan.. potong2
- Kuah cuko: campur semua bahan rebus sampai mendidih.. cek rasa lalu saring.
- Pempek siap di sajikan bersama irisan timun dan mie kuning siram dg kuah cuko.. selamat menikmatiii
Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
