Coba resep empek empek tanpa ikan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! empek empek tanpa ikan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak empek empek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek tanpa ikan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat empek empek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep empek empek tanpa ikan!
Untuk memasak Empek empek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan adonan
- Siapkan 2 gelas tepung terigu
- Gunakan 2 gelas tepung maizena
- Ambil 2 gelas air dingin
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt minyak sayur
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt ebi
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Bahan kuah cuko
- Siapkan 2 buah gula merah
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 2 cabai rawit
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 gelas air
- Ambil 1 sdm cuka masak
- Gunakan Sedikit asam jawa
- Siapkan Timun sebagai pelengkap
- Ambil Bawang merah sbg pelengkap
Tapi kali ini empek empek nya special, karena tidak menggunakan bahan baku ikan. Penampakan nya seperti ini , daripada bikin penasaran bunda, silahkan disimak ya bun, Resep Pempek Tanpa Ikan yang Mudah Dibuat dan Simple. Pempek memang sangat enak dan khas dengan rasa ikannya. Namun bisa juga tidak menggunakan ikan, di sini akan dibahas resep.
Proses menyiapkan Empek empek tanpa ikan:
- Untuk adonan empek-empek nya. Siapkan bumbu halus, bawang putih, merica, garam,ebi, penyedap rasa ditumbuk sampai halus.
- Masukkan bumbu ke dalam panci tambahkan air dan tepung terigu. Aduk rata dulu. Baru nyalakan kompor dengan api kecil dan aduk hingga kental merata dan kalis.
- Lalu setelah kalis, matikan kompor dan tambahkan telur 1 butir aduk rata.
- Dan masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Sampai adonan bisa dibentuk.
- Setelah adonan jadi, bentuk bentuk dan isi dengan telur yg sudah dikocok.
- Setelah jadi adonan empek-empek nya. Lalu rebus dalam air mendidih. Angkat jika sudah mengapung.
- Untuk kuah cukonya. Haluskan bawang putih, cabai, dan garam. Lalu masukkan dalam panci, tambahkan air, asam, gula, garam dan cuka. Masak sampai mendidih.
- Empek tadi yg sudah direbut lalu digoreng sampai kecoklatan. Dan potong2 sajikan dengan kuah cuko ditambahi irisan timun dan bawang merah.
Meskipun tanpa ada ikan namun pempek dos tak kalah terasa. Ini salah satu makanan favorite saya, dengan bentuk seperti perkedel kentang. Tak perlu harus ke Palembang untuk menikmati cita rasa makanan yang identik dengan rasa ikan ini lho, hampir di seluruh kota Indonesia menjual pempek. Meski tanpa ikan, tapi pempek ini dijamin enak dan rasanya nggak mengecewakan lho. Resep Empek Empek Dos Khas Palembang.
Selamat mencoba resep empek empek tanpa ikan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
