Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep balado tahu tempe hati ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan balado tahu tempe hati ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado tahu tempe hati ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado tahu tempe hati ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak balado tahu tempe hati ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado tahu tempe hati ayam!
Untuk membuat Balado tahu tempe hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah hati ayam
- Ambil 1 papan tempe potong dadu
- Siapkan 1 papan tahu potong dadu
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 8 buah cabe rawit pedas
- Sediakan 1/2 tomat merah ukuran besar
- Gunakan Sedikit air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng dan mentega
- Gunakan Secukupnya saos sambal, kecap manis dan saos tiram
- Ambil Secukupnya gula pasir dan penyedap rasa
Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Lihat juga resep Ayam Balado enak lainnya. Resep Masakan Oseng-Oseng Hati Ampela Ayam. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam.
Proses memasak Balado tahu tempe hati ayam:
- Rebus hati ayam sampai matang. Kemudian potong dadu kecil2
- Goreng tahu dan tempe setengah matang dalam minyak panas
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat
- Panaskan mentega, kemudian tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sedikit air, aduk2 hingga rata.
- Tambahkan sedikit saos tiram, kecap manis (kurleb 1 sdm), saos sambal
- Tambahkan gula dan penyedap rasa. (Saya tidak pakai garam, krn saos tiram dan penyedap rasanya sudah asin ya)
- Aduk sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa.
- Terakhir masukkan tempe, tahu dan hati ayam. Aduk kembali sampai bumbu tercampur dg rata.
- Sajikan dg nasi hangat. 😀
Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak. Bahan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Lihat juga resep Balado Cue Tempe Pete enak lainnya. Sayur Asam Telur Dadar Ayam Goreng Tempe Goreng Terong Balado Ikan Sepat Balado. Selain sambal goreng kentang hati, sambal goreng krecek juga menjadi salah satu menu yang populer saat Lebaran, nih.
Selamat mencoba resep balado tahu tempe hati ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
