Coba resep martabak mesir mini with kuah cuko sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! martabak mesir mini with kuah cuko salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan martabak mesir mini with kuah cuko karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mesir mini with kuah cuko! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan martabak mesir mini with kuah cuko hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin martabak mesir mini with kuah cuko yuk!
Untuk menghidangkan Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Gunakan 1/4 Kg Tepung Terigu
- Ambil 2 Butir Telur Ayam
- Gunakan 500 Ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 5 Sendok Minyak Goreng (untuk olesan teflon)
- Siapkan Bahan Isian :
- Sediakan 2 Buah Kentang (potong kotak2 kecil)
- Gunakan 1 Buah Wortel (potong kotak2 kecil)
- Sediakan 1 Bks Mie Instant (merek apa saja)
- Siapkan 1 Buah Tomat
- Siapkan 10 Buah Cabai Rawit
- Ambil 3 Buah Cabai merah
- Gunakan 1 Batang Daun Seledri/Daun Sop
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih & Merah
- Ambil 1 sachet lada (biasa pakai Ladaku)
- Siapkan 1 Buah Tempe (kukus & kemudian haluskan menggunakan garpu)
- Siapkan Kuah Cuko :
- Gunakan 3 Buah Cabai Merah
- Sediakan 10 Buah Cabai Rawit
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Ambil 150 gr Gula Merah
- Siapkan Secukupnya Asam Jawa
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan 450 ml Air
- Ambil Timun Secukupnya (cincang halus)
Lihat juga resep Kuah Cuko Martabak Telor enak lainnya. Gita Diana Martabak mesir atau juga dikenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas citarasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya, layaknya rendang, gulai, atau kari. Seperti martabak pada umumnya, sajian ini juga menggunakan isian kocokan telur bebek/ayam, irisan daun bawang, dan juga bawang bombay. Kuah cuko untuk martabak mesir/martabak telur.
Langkah-langkah memasak Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko:
- Membuat Kulit : - Campur semua bahan kulit aduk hingga rata (jika kurang encer tambah kan air) aduk kembali hingga rata atau boleh disaring agar adonan lebih halus.
- Siapkan teflon dengan api kecil lalu diolesi dengan minyak makan (agar adonan tidak lengket) tuangkan adonan kulitnya sebanyak 1 sendok sayur & ratakan hingga berbentuk bulat kemudian diamkan 1 menit & angkat.
- Membuat isian : - Rebus mie instan kemudian tiriskan airnya, lalu tumis semua bahan isian setelah kentang dan wortel dirasa sudah cukup lembut masukkan mie instan yg telah direbus tadi lalu tambahkan garam & lada secukupnya
- Kuah Cuko : - Cabai Rawit & cabai Merah, Bawang putih (Blender agak Halus). - Panaskan air kemudian masukkan cabai yang telah di blender tadi tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa masak hingga kental dan mendidih. (kemudian saring ampasnya) lalu masukkan irisan timun.
- Martabak + Isian : - Ambil 1 Lembar kulit, isi dengan tumisan isian secukupnya, kemudian lipat sesuai selera.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dan masak hingga kecoklatan.
- Finally.. Martabak Mini With Kuah Cuko siap dihidangkan. 🤤😍
Saya sangat suka kuah ini rasanya mantep banget saya dapet resep dari mbak @srimegawaty Resep 'kuah martabak telur' paling teruji. Kuah cuko adalah sajuan nikmat asal Palembang yang biasanya disajikan bersama dengan Sajikan dengan martabak yang telah matang. Nah itulah Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini. Martabak telur biasanya disantap dengan mengambil sepotong bagian martabak lalu dicelupkan pada kuah cuko.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat martabak mesir mini with kuah cuko. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
