Ingin tau rahasia masak cuko pempek palembang yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cuko pempek palembang terbaik! Hadirkan cuko pempek palembang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cuko pempek palembang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak cuko pempek palembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek palembang!
Untuk memasak Cuko Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Gula merah batok curup
- Sediakan 100 gr Cabe rawit
- Siapkan 2 bongkol Bawang putih
- Siapkan Air sesuai selera, jika ingin kental, gunakan airnya sdikit saja
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep ini saya dapat dari hasil modifikasi sana dan sini. Ini adalah resep cuko jualan pempek saya 😁 Cuko Pempek Palembang Tiada Dua.
Cara memasak Cuko Pempek Palembang:
- Cuci bersih cabe rawit kupas bawang putih, dan buat air perasan asam jawa
- Awalnya saya mau giling pakai ulekan untuk cabe dan bawang putih, tp krn tangan lg gk bersahabat jd saya blender aj bun,sama aj kok
- Rebus air dan gula merah telebih dahulu, baru masukkan gilingan cabe bawang terakhir air asam jawa dan garam, cek rasa ya bunda, klo suka tmbah penyedap rasa gkpp bunda masak sampai gula larut, cuko matang dan harumnya bau cuko… selamat mencoba 🤗
Bagi kami orang Palembang, biarlah rasa pempeknya kurang sedap dan enak. Pempek sebagai makanan khas Kota Palembang banyak disukai tak hanya oleh masyarakat Palembang, tetapi seluruh masyarakat di Indonesia menyukai makanan yang terbuat dari bahan tapioka dan ikan ini. "CUKO" kata ini sering salah dalam penyebutan. Sering orang bilang cuka atau kuah pempek. Pembuatan Cuko Palembang yang membedakan dengan Cuko lain terletak pada gula merahnya. Gula merah yang biasa digunakan pada saat pembuatan Cuko ini yaitu gula merah Linggau atau gula merah khusus untuk buat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko pempek palembang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
