Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut ikan asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut ikan asap adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor Ikan asap boleh ikan Pe atau lainnya
- Ambil Ale
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Gunakan 1 ruas Laos
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan Cabe besar 4 cabe rawit 7
- Gunakan 1 Santan kara
- Ambil Daun bawang
- Siapkan sedikit Terasi
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Gula garam penyedap
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menghidangkan Mangut Ikan Asap:
- Haluskan bawang merah bawang putih kunyit laos kencur terasi dan cabe dan daun jeruk lalu tumis hingga harum
- Tambahkan sedikit air..masukkan ikan asap dan tambahkan santan dan masukkan ale serta potongan tomat
- Tambahkan gula garam dan penyedap
- Terakhir tambahkan daun bawang
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
