Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep balado kentang wortel hati ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan balado kentang wortel hati ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan balado kentang wortel hati ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang wortel hati ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan balado kentang wortel hati ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado kentang wortel hati ayam!
Untuk menyiapkan Balado Kentang wortel Hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr kentang
- Sediakan 3 buah wortel ukuran kecil
- Ambil 2 buah hati ayam beserta ampela
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 gelas air
- Sediakan Bumbu alus
- Ambil 3 siung bawaang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah tomat (buang bijinya)
- Gunakan 1/4 sdm terasi
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
Sambal goreng kentang merupakan menu wajib yang harus ada diacara-acara penting. seperti lebaran, nikahan, arisan keluarga dan masih banyak lainnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat.
Langkah-langkah menghidangkan Balado Kentang wortel Hati ayam:
- Potong dadu kentang dan wortel lalu goreng sampai setengah kering dan sisihkan dulu.
- Rebus hati ayam beserta ampela sampai empuk lalu potong kecil kecil kemudian sisihkan terlebih dulu.
- Goreng bawang putih bawang merah,cabe merah,tomat, lengkuas,lalu haluskan bersama garam dan gula pasir.
- Panàskan minyak.masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi tumis hingga wangi bersama daun jeruk dan lengkuas lalu masukkan setengah gelas air aduk hingga rata.
- Masukkan semua kentang, wortel dan hati ayam tadi kemudian aduk rata masak hibgga bumbu meresap.cek rasag dan matikan api.
- Siap untuk disajikan
Keyword balado kentang goreng, Kentang goreng, sambal goreng kentang. Bersihkan pula hati dan ampela ayam dengan merata. Caranya kucurkan dibawah air bersih sambil diaduk-aduk dengan merata sampai semua bahan ini bersih.. Lihat juga resep Sambal goreng hati kentang ala kadarnya enak lainnya. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan.
Mudah bukan membuat balado kentang wortel hati ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
