Ikan Asap Kuah Santan
Ikan Asap Kuah Santan

Ingin tau rahasia masak ikan asap kuah santan yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah santan terbaik! ikan asap kuah santan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!

Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 5 Ikan Asap (cuci bersih)
  2. Ambil 1/2 Papan Tempe (potong dadu)
  3. Ambil 5 Cabe Setan (iris)
  4. Ambil 3 Bawang Merah (iris)
  5. Gunakan 1 ruas Kencur (geprek)
  6. Siapkan 1 ruas Kencur (geprek)
  7. Ambil 2 Bawang Putih (iris)
  8. Sediakan 1 ruas Lengkuas (geprek)
  9. Ambil 2 lembar Daun Salam (sobek sdikit)
  10. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk (sibek sedikit)
  11. Sediakan 2 bh Tomat (belah 4)
  12. Gunakan 1/4 kelapa / Santan Kara (segi3 kecil)+1 1/2gelas belimbing Air
  13. Gunakan Penyedap Rasa
  14. Siapkan 1 sdt Garam
  15. Sediakan 1 sdt GuSir
  16. Siapkan Sedikit Minyak

Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.

Proses menghidangkan Ikan Asap Kuah Santan:
  1. Panaskan minyak, masukan semua bahan bumbu Cabai. Bawang putih. Bawang merah. Kencur. Lengkuas. Daun Salam. Daun Jeruk tumis sampai wangi, masukan Ikan Asapnya aduk rata, disusul masukan Tempe aduk lagi, tunggu smpe bumbu agak menyerap
  2. Masukan Santan+Air, aduk rata, beri Penyedap Rasa. Garam dan GuSir, Check Rasa, bila sudah Pas, tnggu smpe mendidih dan Siap diSajikan 🙆🙌
  3. Selamat Mencoba. Happy Cooking Bunda 💪😉

Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.