Ingin tau rahasia membuat ikan asap kuah asam pedas yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah asam pedas terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ikan asap kuah asam pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan asap kuah asam pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah asam pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ikan asap kuah asam pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah asam pedas!
Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Asam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 3 ekor ikan layang / cakalang asap, ukuran sedang
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah,boleh lebih banyak sesuai selera
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Garam, gula, penyedap
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 buah tomat hijau
- Ambil 6 buah belimbing sayur
- Siapkan 1 cm gula merah
Ikan memang sehat dan halal untuk dikonsumsi. Tapi, untuk membuatnya menjadi sebuah resep masakan yang sempurna, Anda juga harus memperhatikan cita rasa. Kalau hal itu yang juga menjadi perhatian Anda, silakan coba resep ikan kuah bening asam pedas. Adapun jenis ikan yang digunakan boleh apa saja, seperti, mujair, tongkol, kakap, maupun lele. resepi asam pedas ikan tanpa daun kesum.
Proses memasak Ikan Asap Kuah Asam Pedas:
- Bersihkan ikan asap dari tulang, sisihkan
- Ulek bumbu halus, boleh diblender
- Siapkan bumbu pelengkap
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,aduk sampai harum
- Tambahkan santan kental lalu beri air, aduk2, masukkan ikan asap, tomat hijau dan belimbing, beri garam, penyedap, gula merah,koreksi rasa
- Masak hingga mendidih
Sup asam pedas ikan kakap merah siap disajikan. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Masakan Sup Asam Pedas Ikan Kakap Merah yang bisa anda coba dirumah. Cukup mudah dan sederhana menjadikan masakan ini favorit kebanyakan masyarakat. Dengan membuat masakan sup asam pedas ikan kakap merah bertambah koleksi menu harian anda. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah.
Selamat mencoba resep ikan asap kuah asam pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
