Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut pari asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut pari asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut pari asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pari asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut pari asap hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut pari asap!
Untuk menyiapkan Mangut Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 potong Ikan Pari Asap
- Gunakan 10 potong Tahu Putih Kecil
- Sediakan 1 Papan Tempe Kecil
- Sediakan 1 ikat Kemangi
- Siapkan 60 ml Santan Kara
- Sediakan 500 ml Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 ruas Kencur
- Gunakan 5 buah Kemiri
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan Bumbu Utuh
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 3 batang Serai
- Sediakan 3 buah Cabe Hijau Besar
- Ambil 5 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian. Dan ini adalah kesukaan pak suami🤭 Akhirnya bisa praktek masak ikan pari asap👌 biar sekalian ada sayurnya, aku tambahin terong hijau dan tahu. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut.
Proses memasak Mangut Pari Asap:
- Siapkan semua bahan, potong 2 tahu, potong kotak tempe
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu utuh, masak sampai harum
- Masukan air, aduk rata, masukan santan, masak sampai mendidih
- Masukan ikan pari asap, tempe dan tahu, aduk rata, masukan lada garam dan kaldu bubuk, aduk rata sampai bumbu meresap
- Terakhir masukan daun kemangi, koreksi rasa, angkat sajikan
Kata paman penjual ikannya begitu.🤭🤭🤭 Eh.tp koq ada ikan pari.lha ikan pari khan juga ika. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Mangut ikan pari asap campur tahu Udah lama ga masak ikan asap , ikan ini kegemaran suami , langsung eksekusi deh. #bamasakjosantan.
Mudah bukan membuat mangut pari asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
