Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan asap kuah santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Makanan ikan asap kuah santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!
Untuk memasak Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan baung asap (potong2)
- Gunakan 4 helai kubis
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 4 helai kacang panjang
- Gunakan 1 buah tomat (belah jd 8)
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil secukupnya cabai rawit
- Sediakan bahan lainnya :
- Sediakan 1 bks santan (saya pakai sun kara yg kecil)
- Siapkan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap
- Siapkan daun bawang
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Ikan asap kuah santan:
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan daun salam, lalu masukan garam, gula, dan penyedap
- Tambahkan air secukup nya, lalu masukkan kentang, kacang panjang, kubis, dan ikan baung asap. Masak hingga kentang empuk
- Lalu masukkan santan, aduk hingga tercampur semua (koreksi rasa)
- Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar. Lalu siap dihidangkan😊
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
