Ingin masak cakalang asap sayur santan yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cakalang asap sayur santan terbaik! cakalang asap sayur santan, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak cakalang asap sayur santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap sayur santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan cakalang asap sayur santan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cakalang asap sayur santan!
Untuk menyiapkan Cakalang asap sayur santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan cakalang asap
- Siapkan Tempe dipotong-potong
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 10 bj cabe rawit
- Gunakan 2 bj cabe keriting
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 papan Pete klo ada
- Gunakan Daun kemangi
Cakalang asap adalah makanan khas menado atau minahasa dan sekitarnya. di jawa bagian utara biasanya dimasak mangut pakai cabe ijo dan santan dinikmati dalam kehangatan. Kalau ingin praktis hanya makan dengan sambat trasi sudah nikmat. Rasa yang gurih terdapat pada santan inilah yang menjadikan ikan cakalang bertambah special dan memiliki cita rasa yang tinggi kala disantap. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari.
Proses membuat Cakalang asap sayur santan:
- Iris tipis bawang merah dan putih tumis lebih dulu sampai harum. Tambahkan irisan cabe, Pete dan bumbu lainnya tumis sampai semua layu.
- Masukkan tempe dan tambah sedikit air biarkan sampai setengah matang.
- Masukkan potongan ikan cakalang asap dan biarkan bumbu meresap pada ikan tambah sedikit air, garam dan gula pasir. Terakhir santan dan daun kemangi. Masak sampai mendidih lalu angkat.
- Sajikan bersama nasi hangat.
Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Ikan cakalang asap menawarkan sensasi cita rasa khas. Dagingnya tebal dan manis, bila masih segar, akan menjadi kuliner yang lezat, sekalipun dimasak dengan bumbu sederhana. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan yang menggunakan bahan makanan tersebut. Ya, resep ikan cakalang masak tumis tomat enak.
Mudah bukan membuat cakalang asap sayur santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
