Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan asar/asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu ikan asar/asap kuah santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan asar/asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asar/asap kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ikan asar/asap kuah santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asar/asap kuah santan yuk!
Untuk menghidangkan Ikan asar/asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ikan ekor kuning/tuna asap
- Ambil 3 buah kentang potong2
- Ambil 200 ml santan kental (me kara)
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 9 bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 7 buah cabe rawit
Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari.
Cara membuat Ikan asar/asap kuah santan:
- Langkah 1: patah2kan ikan asap/potong sesuai selera lalu goreng sebentar dan sisihkan
- Langkah 2: potong-potong kentang jadi ukuran sedang
- Langkah 3: bumbu yang mau dihaluskan sebelumnya digoreng sebentar lalu dihaluskan (me blender)
- Langkah 4: masukkan semua bahan ikan asap+kentang+bumbu halus+bumbu pelengkap+santan+air+garam+lada masak hingga mendidih dan matang sempurna.. lalu siap dihidangkan🤗
Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Sehingga mampu menampung banyak air. ½ kg ikan pe asap, dicuci hati-hati jangan sampai dagingnya hancur. Lihat juga resep Ikan cucut kuah santan segar dan mudah enak lainnya. Seperti menu andalan yang ada di warung Wahyudi, di Kelurahan Badean, Bondowoso. Ikan pe asap kuah santan pedas..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asar/asap kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
