Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep resep keladi goreng (uyen) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! resep keladi goreng (uyen) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan resep keladi goreng (uyen) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep keladi goreng (uyen)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat resep keladi goreng (uyen) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep resep keladi goreng (uyen)!
Untuk memasak Resep Keladi Goreng (Uyen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram keladi(ubi talas)
- Siapkan 1 sdm bubuk bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah (dicincang halus)
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil 1 buah telur
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm air
Sebenarnya bola-bola talas atau keladi goreng ini bukan makanan baru, karena di daerah Pontianak, Medan dan Bangka bakwan keladi atau talas goreng ini merupakan salah satu kudapan khas yang biasa. Uyen atau keladi goreng adalah salah satu kue yang biasanya dijual / dijajakan dengan jajanan Chinese di Medan. Jananan ini mengingatkan saya sewaktu masih sekolah, biasanya Penjual memangkal sepedanya diluar sekolah dengan kotak penuh aneka gorengan. Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng".
Langkah-langkah menyiapkan Resep Keladi Goreng (Uyen):
- Parut talas sisihkan
- Campurkan bubuk bawang putih, bawang merah,merica, garam, gula, telur, tepung terigu, tepung beras, dan air aduk rata
- Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, sajikan!
Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan". Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. Resep : Tips Membuat UYEN HAHAHA!!!. Kalo belom pernah, Talas Goreng merupakan salah satu kudapan nusantara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat resep keladi goreng (uyen) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
