Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut bandeng asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut bandeng asap! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut bandeng asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut bandeng asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut bandeng asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut bandeng asap!
Untuk menghidangkan Mangut Bandeng Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bandeng asap
- Gunakan #Bumbu Halus
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunir
- Sediakan 4 cabe rawit
- Ambil 5 cabe merah
- Sediakan #Bumbu Pelengkap
- Ambil 4 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Ambil #bumbu tambahan
- Sediakan 1 santan kara
- Ambil 2 tomat hijau
- Ambil Minyak
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula jawa
- Gunakan Micin
Beli ikan mujaer kedikitan.inget kalau masih punya bandeng asap. Pas digabung ternyata rasanya mantaabbb heheee Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Mangut ini selain bandeng asap bisa diganti dengan Lele atau ikan lainnya.
Proses memasak Mangut Bandeng Asap:
- Potong2 bandeng lalu goreng
- Haluskan bumbu halus lalu gongso dg bumbu pelengkap hingga harum
- Masukkan air dan bandeng dan bumbu tambahan. Koreksi rasa
Minggu pagi yg tetap mendung syahdu,,,masaknya yg bersantan aja,,tapi tetep santan encer hihihi,,,bandeng asap masak santan belimbing wuluh untuk #TantanganAkhirTahun dan biar tetep semangat #MasakDiTahunBaru Ikan Asap. Ikan asap yaitu ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Olahan Ikan asap sudah dikenal sejak zaman dahulu kala. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Mudah bukan membuat mangut bandeng asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
