Ingin tau rahasia bikin mangut ikan asap yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! mangut ikan asap salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk memasak Mangut ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 potong ikan asap
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Gunakan Sereh,geprek
- Ambil Lengkuas,geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil secukupnya Tahu goreng
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Ambil 1 Bks santan instan
- Gunakan secukupnya Gula, garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 cabe merah
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil Seruas kencur
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara membuat Mangut ikan Asap:
- Ikan asap direndam air panas,lalu goreng sebentar, tahu goreng dicuci
- Blender bumbu halus lalu tumis, masukkan ikan asap, tahu lalu tambah sedikit air
- Masak sampai air berkurang tambahkan cabe rawit kemudian santan,masukan bumbu2 lalu kemangi aduk2,tes rasa,matikan api
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
