Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kroket kentang isi ayam wortel keju ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! kroket kentang isi ayam wortel keju cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kroket kentang isi ayam wortel keju karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang isi ayam wortel keju! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan kroket kentang isi ayam wortel keju hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kroket kentang isi ayam wortel keju yuk!
Untuk menghidangkan Kroket Kentang isi Ayam Wortel Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Luaran
- Siapkan 1 kg kentang rebus/goreng
- Sediakan 1 butir telur (untuk campuran)
- Ambil 1 butir telur (untuk pelapis)
- Sediakan Secukupnya tepung roti
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt bubuk pala
- Siapkan 300 ml minyak goreng
- Gunakan Bahan Isian
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 250 gr ayam dada fillet rebus
- Siapkan 100 ml susu full cream cair
- Sediakan 75 gr keju cheddar parut
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan Secukupnya saus tiram
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Sediakan Sejumput merica
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1 sdm minyak goreng
Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Lihat juga resep Kroket kentang isi keju enak lainnya. Setelah matang, angkat dan tiriskan, kroket kentang ayam keju siap untuk disajikan.
Cara menyiapkan Kroket Kentang isi Ayam Wortel Keju:
- Suwir ayam dan potong dadu wortel, kecil-kecil saja.
- Geprek dan cincang halus bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan suwiran ayam dan wortel, aduk rata.
- Masukkan keju, susu, aduk rata. Tambahkan garam, merica, saus tiram dan gula pasir, aduk rata. Cek rasa.
- Larutkan tepung maizena dengan air, campurkan pada tumisan, aduk rata. Biarkan hingga mengental.
- Matikan kompor, biarkan adonan isian dingin.
- Haluskan kentang yang sudah direbus atau digoreng, lalu tambahkan merica, garam, dan bubuk pala.
- Tambahkan telur untuk campuran, ratakan.
- Di wadah lain, kocok telur untuk pelapis dan siapkan tepung roti.
- Ambil adonan kentang, pipihkan hingga berbentuk bulat, lalu isi dengan adonan isian. Bentuk bulat atau lonjong, sesuai selera. Ulang hingga adonan habis.
- Celupkan kroket pada telur pelapis, lalu lapisi dengan tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna emas kecokelatan.
- Jika menggunakan metode deep fry, gorengan tidak perlu dibolak-balik. Namun jika minyaknya sedikit, jangan lupa dibalik agar matang merata.
Tak membutuhkan waktu lama untuk membuat kroket kentang ayam keju seperti di atas. Kentang isi ayam jamur. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id. Cara membuat kue kroket kentang: a. Lihat juga resep Kroket Kentang enak lainnya. Kroket Kentang Isi Ayam dan Wortel - Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan.
Mudah bukan membuat kroket kentang isi ayam wortel keju? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
