Ingin tau rahasia bikin mangut ikan asap pedas nagih yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap pedas nagih terbaik! mangut ikan asap pedas nagih salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut ikan asap pedas nagih karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap pedas nagih! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mangut ikan asap pedas nagih hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap pedas nagih yuk!
Untuk memasak Mangut ikan asap pedas nagih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4-6 potong ikan pari asap
- Gunakan 1 sachet santan cair instant
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Ambil 2 helai daun salam
- Sediakan 1 cabe rawit (iris2
- Ambil 3 cabe rawit (utuh)
- Ambil 0.5 liter Air kurleb
- Gunakan Bumbu halus (blender):
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung cabe rawit merah
- Ambil 3 siung cabe merah
- Gunakan 0.5-1 cm trasi
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt totole
- Siapkan 1 sdt garam
Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut kepala ikan hiu pedas banget.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap pedas nagih:
- Haluskan bumbu halus di blender (kalo ngulek kelamaan)
- Tumis bumbu sampai harum.. aduk2
- Masukkan daun jeruk dan daun salam… aduk2
- Tambahkan air tunggu sampai mendidih
- Masukkan ikan asap, cabe iris dan cabe utuh.. aduk2
- Masukkan santan yg sudah diencerkan dulu dgn air
- Aduk2 dan koreksi rasa… jika kurang asin bisa ditambah garam
Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya. Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap pedas nagih? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
