Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut kembung asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan mangut kembung asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak mangut kembung asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kembung asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan mangut kembung asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kembung asap yuk!
Untuk menghidangkan Mangut kembung asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 ekor ikan kembung asap
- Siapkan 1 santan instan kerucut
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng (tidak harus)
- Gunakan Bumbu untuk diiris:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe hijau kriting
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit hijau (ini tidak saya potong)
- Ambil 5 cabe rawit merah (ini juga tidak saya potong)
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu lain:
- Siapkan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Garam
Merdeka.com - Sebagian masyarakat Indonesia tentu sudah tidak asing dengan menu hidangan mangut. Biasanya, menu ini menyajikan ikan lele dengan kuah santan yang telah diolah dengan berbagai bumbu rempah. Hidangan ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas Jawa yang memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas. Resep Bacem Usus Iso Babat Sapi Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.
Proses membuat Mangut kembung asap:
- Goreng setengah matang, ikan asap (langkah ini tidak harus)
- Tumis semua bumbu iris. Sampai harum
- Masukkan bumbu lainnya. Tambah segelas air
- Setelah air mendidih masukkan ikan, didih kan kembali. Terakhir masukkan santan, aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa.
Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mari kita simak resep berikut ini. Kuliner Khas Pesisir: Mangut Ikan Pari Asap Terong Hijau, Lezatnya Ngga Ketulungan! Lontong ORARI Khas Banjar, Pilihan Tepat Untuk Menu Sarapan yang Lezat. Pindang Tongkol Gulai Kemangi, Aromanya Bikin Lapeeerrr!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kembung asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
