Mangut lele tahu
Mangut lele tahu

Coba resep mangut lele tahu sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele tahu salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang takut mulai memasak mangut lele tahu karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tahu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele tahu!

Untuk membuat Mangut lele tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 kilo lele
  2. Gunakan 10 Tahu
  3. Ambil Bumbu uleg:
  4. Ambil 1 sdm merica
  5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  6. Sediakan 3 cm kencur
  7. Sediakan 5 cm kunyit
  8. Siapkan Lanjut bumbu uleg:
  9. Gunakan garam
  10. Sediakan 6 bawang putih
  11. Siapkan 7 bawang merah
  12. Sediakan segenggam cabe merah
  13. Ambil Daun salam
  14. Ambil 3 cm laos
  15. Ambil daun jeruk
  16. Sediakan serai,gula jawa, royco,jahe
  17. Sediakan Cabe rawit
  18. Sediakan 1 tomat
  19. Gunakan Santan
  20. Sediakan Bahan lele goreng:
  21. Ambil 1 sdm tumbar
  22. Siapkan 1,5 sdm garam
  23. Siapkan 1 jeruk nipis
  24. Siapkan Kemangi

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Proses membuat Mangut lele tahu:
  1. Haluskan tumbar dan garam, campur dengan lele dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit. Kemudian goreng kering
  2. Tumis bumbu uleg beri salam,daun jeruk, dan laos,serai,jahe yang sudah di geprek. Setelah harum beri tomat
  3. Masukkan santan dan air
  4. Setelah mendidih masukkan royco, gula jawa,kecap, lele,tahu
  5. Masukkan kemangi, cabe rawit utuh,diamkan sampai meresap,tes rasa

Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.

Mudah bukan membuat mangut lele tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.