Ingin tau rahasia membuat sayur mangut ikan asap yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur mangut ikan asap terbaik! sayur mangut ikan asap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sayur mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur mangut ikan asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan sayur mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur mangut ikan asap!
Untuk memasak Sayur mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ikan pari asap
- Siapkan 1 bgks santan kara 200ml
- Siapkan 15 siung bawang merah,iris
- Ambil 10 siung bawang putih,iris
- Gunakan 15 buah cabe kriting merah,iris serong
- Sediakan 15 buah rawit hijau,utuh
- Siapkan Tahu putih 5buah,potong masing² potong dua
- Sediakan Terasi
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Daun salam
- Siapkan Air
- Ambil 3 ruas kencur,ulek
- Siapkan Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang. Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas.
Cara menyiapkan Sayur mangut ikan asap:
- Tumis duo bawang smp layu,masukkan kencur yg sudah diulek, cabe kriting merah,terasi,lengkuas&daun salam.tumis sampe harum
- Masukkan air&santan,aduk jangan smp santan pecah
- Masukkan ikan pari asap&tahu,masak smp harum
- Terakhir masukkan cabe rawit hijau,tambahkan garam&gula sesuai selera.cek rasa
Sekarang bagian tengah ikannya paling enak dibikin sambel panggang. Ditemani sayur bening bayam maemnya.syeedaap😊😊 Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur mangut ikan asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
