Ingin bikin 91. mangut lele yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 91. mangut lele terbaik! Hadirkan 91. mangut lele untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak 91. mangut lele karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 91. mangut lele! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan 91. mangut lele hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 91. mangut lele yuk!
Untuk menghidangkan 91. Mangut Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 Ekor lele
- Siapkan Bumbu racik ikan goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu lainya
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang batang daunnya
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya Daun kemangi, ambil daunnya saja
- Ambil 7 Buah cabe merah, potong serong
- Ambil 1/2 sachet kara
- Siapkan Secukupnya kaldu
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
Jika sedang berada di Jogja, Teman Traveler wajib cicipi Mangut Lele Mbah Marto. Menu masakan rumahan Tadi pagi ada tetangga datang dan memberi ikan lele. Langsung aja kepikiran mau eksekusi ikan lele nya jadi mangut lele. Dulu pas jalan²ke jogja makan mangut lele enak bgt.
Proses menyiapkan 91. Mangut Lele:
- Cuci bersih lele, kemudian bumbui dengan bumbu racik, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu moms…
- Panaskan minyak dan tumia bumbu sampai harum, tambkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan air secukupnya kemudian masukan lele, masak hingga air menyusut. Jangan lupa tambahkab garam, gula dan kaldu nya moms, kemudian tes rasa.
- Masukan santan, masak sebentar baru masukan kemangi dan irisan cabenya. Masak sebentar aja kemudian matikan api.
Kalau mau beli lagi tidak mungkin kan yaaaa jaaauh sekali he he he. Iya udah masak sendiri aja ni. Dan lele mangut asap siap di sajikan di meja, lele mangut ini akan lebih nikmat apabila di temani dengan es campur santan dan cara membuat es campur santan telah di bahas di postingan sebelumnya. Sekarang kita masuk ke cara membuat Lele Mangut goreng, berikut inilah resep-nya. Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam proses memasak nantinya juga akan jadi.
Selamat mencoba resep 91. mangut lele! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
