Coba resep keroket kentang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan keroket kentang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak keroket kentang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keroket kentang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak keroket kentang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keroket kentang yuk!
Untuk menyiapkan Keroket Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Siapkan 10 sdm terigu
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 50 gr margarin
- Siapkan Bahan B :
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Gunakan 100 gr ayam fillet
- Siapkan 1/2 kaleng kornet beef (ini sisa bebikinan saya sblmnya)
- Gunakan secukupnya Garam, lada bubuk, gula
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan Tepung pamit/tepung roti untuk membalur
- Sediakan 1 butir telur
Basically the best snack in the world, kroket is extremely popular in Indonesia and was introduced to the country by Dutch influence. The name kroket kentang (kentang meaning potato) originates from the Dutch word kroketten. Di Belanda, kroket adalah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Camilan ini terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang, wortel dan buncis.
Proses membuat Keroket Kentang:
- Pertama campur semua bahan B (kecuali garam, gula, lada bubuk), saya chop setengah kasar untuk isiannya ya
- Panaskan minyak, masukan hasil chop td beri sedikit air biar ga lengket, beri garam, lada bubuk, gula..koreksi rasa, sisihkan biarkan dingin
- Goreng kentang, setelah semua selesai haluskan
- Didihkan air, garam, margarin jgn lupa kecilkan api lalu masukan terigu aduk hingga kalis
- Setelah kentang dan adonan terigu dingin sataukan dan uleni hingga tercampur merata
- Ambil adonan (besarnya sesuai selera ya) bulat2 lalu pipihkan hingga bs diisi isian wortel td, lakukan hingga adonan habis
- Kocok lepas telur lalu gulingkan adonan, setelah itu balurkan ke tepung roti
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan
- Selamat mencoba ☺️
Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia. Kroket kentang adalah sebuah kue tradisional yang terbuat dari adonan kentang yang dibentuk bulat atau lonjong kemudian dimasak dengan cara digoreng dan pada bagian luarnya dilapisi oleh tepung panir. Kentang kaya akan kandungan karbohidrat yang bisa jadi sumber tenaga.
Selamat mencoba resep keroket kentang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
