Coba resep mangut ikan pari asap khas semarang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan mangut ikan pari asap khas semarang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ikan pari asap khas semarang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap khas semarang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mangut ikan pari asap khas semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan pari asap khas semarang yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama
- Gunakan 10 potong pari asap (@50gr)
- Siapkan 200 ml santan encer
- Gunakan 50 ml santan kental
- Sediakan 100 ml air mineral
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabaik keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 3 cm kencur
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu memar
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm laos
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdm gula aren serut
- Siapkan Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang:
- Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer
- Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya
- Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu
- Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba
Selamat mencoba resep mangut ikan pari asap khas semarang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
