Ingin tau rahasia membuat lele mangut kemangi yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele mangut kemangi terbaik! lele mangut kemangi cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak lele mangut kemangi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele mangut kemangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan lele mangut kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele mangut kemangi yuk!
Untuk memasak Lele mangut kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Lele
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Gunakan 1 buah Terong
- Ambil 1/2 bungkus Bumbu racik ikan
- Sediakan 5 buah Cabe merah
- Siapkan 10 buah Cane rawit
- Siapkan 5 buah Bawang putih
- Siapkan 6 buah Bawang merah
- Gunakan 1 buah Sere
- Ambil 2 Daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan seujung jari Jahe
- Ambil 3 buah Kemiri
- Gunakan Seujung jari kunyit
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Gula
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 60 ml Santan kara
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Lele mangut kemangi:
- Bersihkan lele, lumuri lele pake bumbu racik ikan. Diamkan selama 15menit
- Haluskan, bawang putih bawang merah cabe merah kemiri kunyit. Sisihkan.
- Goreng lele sampe kering. Sisihkan. Goreng terong.
- Tumis bahan2 yg sudah d haluskan td sampe harum, masukan sere daun jeruk daun salam secara bersamaan. Aduk2 smpe layu, tambahkan santen dn air aduk2 smpe mendidih.
- Masukan ketumbar, lalu masukan lele, terong yg sudah d goreng, kemangi, cabe rawit, tomat secara bersamaan. Aduk2 tunggu smpe bbrpa menit, tambahkan gula garem penyedap. Koreksi rasaa. Tunggu smpe kuah bener2 mateng. Jadi deehhh lele mangut kemangi siap d hidangkan 😍😍
Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele mangut kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
