Ingin tau rahasia memasak mangut lele asap tahu pasar with kemangi yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele asap tahu pasar with kemangi terbaik! mangut lele asap tahu pasar with kemangi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut lele asap tahu pasar with kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap tahu pasar with kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mangut lele asap tahu pasar with kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele asap tahu pasar with kemangi!
Untuk memasak Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan:
- Sediakan 4 ekor lele asap
- Siapkan Tahu pasar
- Siapkan Santan
- Ambil Kemangi
- Gunakan 10 cabe rawit (pelengkap)
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Gunakan 8 bh cabe rawit
- Siapkan Kunyit
- Ambil Laos
- Ambil Jahe
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Merica
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Sereh (geprek)
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Jawa, tepatnya di Mataraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi:
- Goreng lele asap, sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta Sereh dan daun2 nan
- Bila sudah harum, tambahKan air, - garam, gula dan penyedap
- Masukkan lele, tahu, cabe rawit dan Santan
- Koreksi rasa, bila sudah pas masukkan kemangi dan Daun bawang
- Mangut Lele siap untuk di santap bersama Nasi Hangat.. 😊
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Ikan lele panggang atau asap sering diolah menjadi jenis masakan yang begitu menggiurkan untuk dicicipi, namanya adalah sayur mangut. Hidangan kuliner khas Indonesia ini bakal semakin sedap bila ditambahkan dengan daun kemangi. kami akan memberikan resep olahan mangut lele untuk anda coba di dapur. Beda lele asap dengan lele di bakar, kalau di asap ini.lebih keset.dan sedep baunya.bau khas.asap.jadi ketika di masak dengan kuah santan.aroma asapnya tercampur juga di kuah.jadi rasanya khas sekali.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele asap tahu pasar with kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
