Ingin membuat mangut lele daun kemangi yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele daun kemangi terbaik! mangut lele daun kemangi merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele daun kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele daun kemangi yuk!
Untuk membuat Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Lele
- Ambil 1/2 buah kelapa parut
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 ikat bayam
- Siapkan sedikit daun kemangi
- Gunakan bumbu ikan lele:
- Gunakan 1 buah jeruk nipis diampil airnya
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil bumbu mangut:
- Sediakan 1 ruas kecil kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan sesuai selera terasi
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting (yg 5 dipotong serong)
- Gunakan 5 buah cabe hijau kriting potong serong
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya lengkuas
- Siapkan secukupnya sere
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan.
Cara menyiapkan Mangut lele daun kemangi:
- Lumuri ikan lele dengan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan goreng
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan santan kental beserta semua sisa bahan, sambil terus diaduk, cicipi kuah mangut sesuai selera, kalau sudah mendidih masukan ikan lele, tunggu sampai kuah sedikit mengental, angkat dan ikan lele siap dinikmati. (bisa di hidangkan dengan menambahkan daun bayam rebus sebagai lalapannya agar lebih sehat)
Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele daun kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
