Lagi pengen coba resep mangut lele kemangi yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele kemangi terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut lele kemangi! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Lele (6 ekor)
- Sediakan 4 lmbr Daun Salam
- Sediakan 5 lmbr Daun Jeruk
- Sediakan 3 ruas Lengkuas
- Gunakan 1/2 bks Santan Kara
- Siapkan 1 buah Tomat (Potong kotak)
- Ambil secukupnya Gula & Garam
- Sediakan Segenggam Kemangi
- Siapkan Cabai merah & Hijau (Iris serong)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 6 buah Cabai rawit
- Sediakan 1 sdt Terasi
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 3 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Kencur
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Cara memasak Mangut Lele Kemangi:
- Cuci ikan lele, kemudian masukkan ikan lele ke dalam minyak panas. Goreng sampai kering, angkat & tiriskan
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan ikan lele yang sudah di goreng ke dalam bumbu yg sudah di tumis, aduk2 bentar, masukkan santan dan tambahkan air secukupnya.
- Biarkan kuah sedikit menyusut. Kemudian tambahkan gula dan garam.
- Jika dirasa sudah cukup, terakhir masukkan tomat dan kemangi. Aduk sebentar. Matikan kompor
- Mangut Lele Kemangi siap disantap…. Nyummyy… Endeusss…
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Mudah bukan membuat mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
