Coba resep soto kikil (kikil kuah soto) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kikil (kikil kuah soto) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto kikil (kikil kuah soto) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil (kikil kuah soto)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto kikil (kikil kuah soto) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil (kikil kuah soto)!
Untuk menyiapkan Soto Kikil (Kikil Kuah Soto), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr kikil, cuci bersih
- Siapkan 2 buah tahu putih, potong 4bagian
- Ambil 5 lembar kol, iris
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 1000 ml air
- Siapkan 2 lmbar daun salam, sobek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah, utuh
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 🍯Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri (goreng/sangrai)
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan PELENGKAP (bebaaas)
Lihat juga resep Soto Bening Kikil enak lainnya. Soto-soto khas Nusantara ini selalu jadi incaran bagi pencinta kuliner. Tiap daerah bisa punya resep sotonya sendiri. Penyajian resep soto pun berbeda-beda caranya.
Langkah-langkah membuat Soto Kikil (Kikil Kuah Soto):
- Didihkan air, rebus kikil.. sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu dapur lalu kikil dan tahu. Aduk rata lalu masukkan air dan santan.
- Beri garam dan kaldu bubuk. Test rasa sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
- Masukkan irisan kol dan cabe rawit utuh. Angkat dan sajikan
- Beri taburan bawang goreng atau daun bawang iris
Ragam resep soto khas Nusantara ini bisa Anda coba di rumah. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.
Selamat mencoba resep soto kikil (kikil kuah soto)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
