Coba resep mangut lele kemangi sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut lele kemangi! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut lele kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!
Untuk memasak Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor lele
- Sediakan 70 ml Santan kental
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 4 buah tomat
- Sediakan 2 jeruk nipis
- Siapkan 3 cabai hijau besar
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Sediakan 2 serai
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Merica
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan â–¶ Bumbu Halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Siapkan 10 cabai rawit
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt biji lengkuas
- Ambil secukupnya Minyak
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Cara menghidangkan Mangut Lele Kemangi:
- Goreng lele sampai garing, sisihkan
- Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak, sisihkan
- Tumis sebentar daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis kembali sampai wangi
- Masukkan cabai besar, air, dan kemangi. Dan jangan lupa tuang juga santan. Aduk sebentar sampai kemangi layu.
- Tambahkan gula, garam dan merica, beri irisan tomat, lalu masukkan lele, aduk lagi sebentar saja.
- Sajikan dengan perasan jeruk nipis supaya lebih nikmat 😊
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Mudah bukan membuat mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
