Coba resep salmon goreng panir sambal matah sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan salmon goreng panir sambal matah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak salmon goreng panir sambal matah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon goreng panir sambal matah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan salmon goreng panir sambal matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin salmon goreng panir sambal matah yuk!
Untuk menyiapkan Salmon goreng panir sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr daging salmon
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Adonan basah
- Sediakan Tepung terigu serbaguna
- Ambil Tepung sajiku
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Tepung panir
There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar yang dipadu dengan endeusnya sambal matah.
Cara membuat Salmon goreng panir sambal matah:
- Bersihkan ikan, lalu potong agak tebal ya mom, biar gk mudah hancur pas digoreng, kucuri jeruk nipis, taburi garam dan lada bubuk, lalu diamkan ±10menit. Cuci kembali sampai bersih sisihkan.
- Siapkan adonan pencelup, capur tepung terigu dan tepung sajiku, perbandingan 1:2 ya mom, beri air sedikit demi sedikit, adonan agak kental ya,,
- Siapkan wajan beri minyak goreng agak banyak, gunakan api kecil saja ya mom,, sambil nunggu minyak panas, celupkan irisan salmon ke adonan basah, balik sampai rata, lalu masukkan ke tepung panir, balik rata juga ya mom, sambil ditekan pelan², lakukan sampai ikan habis, sisihkan.
- Masukkan ikan satu peesatu ke dalam minyak ya mom,, aduk sekali saja biar ikan gk nyerap banyak minyak, gak perlu lama² menggonengnya, cukup sampai panir menguning saja ya mom, diluar kriuk tapi dalemnya lembut, angkat dan tiriskan.
- Pindah ikan yg sudah matang kepiring saji ya mom, untuk sambal sesuai selera ya,, gk harus pakai sambal matah kok 😁 dan siapin nasi anget gih mak, trus makan malam bareng keluargaa tercintaa 🤗
- Selamat mencobaa ❤❤
Psst.biar nggak penasaran, langsung aja nonton videonya dan bagikan kepada teman-temanmu biar lebih endeuus. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kunng keemasan dan tiriskan. Sambal Matah: Tumis bawang merah hingga layu. Masukkan cabe rawit dan terasi, aduk hingga wangi. Lihat juga resep Nasi goreng gila pakai telur dan ikan salmon enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat salmon goreng panir sambal matah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
