Sedang pengen coba resep kue bandros / kue pancong yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue bandros / kue pancong terbaik! kue bandros / kue pancong, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan kue bandros / kue pancong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue bandros / kue pancong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kue bandros / kue pancong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue bandros / kue pancong!
Untuk membuat Kue Bandros / Kue Pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 450 ml santan (dari 2 bks santan instan + air)
- Gunakan 140 gram tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 150 gram kelapa setengah tua/kelapa urap
- Ambil Secukupnya gula pasir utk topping dan taburan
Sebagian orang menyebut versi ini mirip dengan kue bandros khas Bandung atau rangi dari Jawa. Cara Mudah Membuat Kue Bandros Atau Kue Pancong. Resep Kue Putu Tepung Beras Jajanan Jadul Ala Rumahan. Resep Kue Bandros Bandung Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak.
Cara menghidangkan Kue Bandros / Kue Pancong:
- Hangatkan santan dgn api kecil, hingga hangat kuku, sisihkan dahulu
- Dalam wadah campur tepung beras, tapioka dan kelapa kemudian masukan santan secara bertahap, tambahkan garam aduk sampai rata
- Panaskan cetakan kue pukis, oles dgn minyak tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, tutup supaya matangnya merata setelah setengah matang taburi gula pasir dan biarkan kering
- Angkat kue apabila bagian bawahnya sdh berwarna kuning kecoklatan
- Sajikan dgn taburan gula pasir, selamat mencoba 😍
Kue bandros Sunda pada umumnya rasa asin yang banyak dijual oleh abang-abang bandros tradisional tapi ada juga yang menjual bandros manis atau gurih percampuran asin dan manis. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta. Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut.
Mudah bukan membuat kue bandros / kue pancong? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
