Coba resep mangut lele kemangi sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele kemangi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk membuat Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 8-9 ekor lele
- Sediakan 1 lt santan, jgn terlalu encer
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Kemangi
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam / boleh skip
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit utuh
- Ambil Tomat / potong²
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan Sejumput gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Proses membuat Mangut Lele Kemangi:
- Bersihkan ikan lele, lalu goreng. Sisihkan
- Tumis bumbu Halus, masukan juga serai, lengkuas, cabai, tomat, garam dan penyedap masak hingga matang.
- Masukkan santan, tunggu hingga mendidih, lalu masukan ikan lele yg sdh digoreng. Koreksi rasa dahulu
- Masukkan kemangi, tunggu hingga layu. Matikan kompor. mangut lele siap dihidangkan,😊
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Selamat mencoba resep mangut lele kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
