Sedang cari resep kue pancong / bandros / rangin yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue pancong / bandros / rangin terbaik! Hidangan kue pancong / bandros / rangin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan kue pancong / bandros / rangin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong / bandros / rangin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan kue pancong / bandros / rangin hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue pancong / bandros / rangin yuk!
Untuk membuat Kue pancong / bandros / rangin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram kelapa parut
- Gunakan 150 gram tepung beras
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 65 ml Santan kara
- Siapkan secukupnya Margarin
Sebenarnya terdapat banyak perdebatan mengenai perbedaan dua kue tersebut. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice Freshly baked kue pancong. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Surabaya menamainya makanan rangin, dan orang Bali memberi nama daluman. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar tepung beras dengan parutan kelapa.
Langkah-langkah memasak Kue pancong / bandros / rangin:
- Masukkan tepung beras ke dalam wadah.
- Tambahkan kelapa parut, aduk rata.
- Masukkan gula dan garam. Aduk rata.
- Masukkan santan kara, aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata.
- Panaskan cetakan, tambahkan margarin. Tuang adonan kemudian tutup.
- Setelah matang, Tambahkan gula pasir sesuai selera. Angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba
Kue ini rasanya cenderung gurih, biasanya disajikan dengan taburan gula pasir atau saus gula merah di atasnya. Udah coba resep kue pancong yang apa saja? Beberapa varian ini bisa Anda eksplorasi untuk tambahan koleksi referensi. Berbeda dengan resep aslinya, versi kue pancong ini mengganti bahan utama tepung beras dengan tepung terigu. Selain itu digunakan pula bahan-bahan seperti santan.
Mudah bukan membuat kue pancong / bandros / rangin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
