Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tempeh steak with barbeque sauce ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan tempeh steak with barbeque sauce untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan tempeh steak with barbeque sauce karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempeh steak with barbeque sauce! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak tempeh steak with barbeque sauce hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempeh steak with barbeque sauce!
Untuk menghidangkan Tempeh Steak with Barbeque Sauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah tempe ukuran sedang (potong kotak-kotak)
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 keju ukuran kecil (Saya pakai LC)
- Gunakan Bumbu Tempe
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/3 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ebi
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm unsalted butter untuk grill (saya pakai elle)
- Sediakan 4 sdm tepung terigu untuk baluran tempe
- Sediakan Bahan Sauce
- Ambil 3 sdm barbeque sauce (saya delmonte)
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 2 cabe rawit (sesuai selera, saya suka pedas)
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
- Gunakan 1 lembar daun bawang
- Siapkan 1/4 sdm parsley
- Ambil 1/4 sdm oregano
- Gunakan 1 sdm butter untuk menumis
- Gunakan 1/2 gelas belimbing air
- Sediakan 1 sdm butter untuk menumis
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1/2 buah wortel (grill dengan butter dan sedikit garam)
- Sediakan 5 buah champignon (grill dengan butter dan sedikit garam)
However there are even more flavors available. Whisk together lemon juice, oil, tamari, chili powder, smoked paprika, garlic, oregano and sririacha in a shallow dish or plate. Reduce the heat to medium, then stir in the BBQ sauce. To Grill (optional): heat a grill or grill pan and brush generously with oil.
Proses memasak Tempeh Steak with Barbeque Sauce:
- Kukus tempe sampai empuk (kurang lebih 20-30 menit). Angkat, haluskan bawang putih, ebi dan merica, kemudian masukkan tempe rebus tadi uleg bersama bumbu. Tambahkan keju, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya sampai rata.
- Setelah tercampur rata, pindahkan ke wadah lain, masukkan tepung terigu dan telur, lalu aduk rata. Bentuk adonan bulat pipih menggunakan alas gelas yang telah diolesi mentega sebelumnya agar tidak lengket. Kemudian gulingkan dalam tepung terigu. Sisihkan sambil memanaskan pan.
- Masukkan 1 sdm butter dalam pan tersebut. Grill tempe yang sudah dibentuk sebelumnya sampai matang. Balik-balik tempe sampai warnanya kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Panaskan pan kembali, masukkan 1 sdm butter lalu masukkan bawang bombay, tumis sampai harum, kemudian masukkan air setengah gelas, tambahkan cabai, tomat dan daun bawang. Masak sampai mendidih, tambahkan parsley dan oregano. Koreksi rasa. Kemudian angkat.
- Tata tempe, wortel dan champignon yang telah di grill tadi dalam wadah saji, kemudian siram barbeque sauce di atas steak tempe, siap untuk dihidangkan.
If making my barbecue sauce, simply mix all ingredients in a medium-sized bowl and whisk together well. Finally, place more sauce on top of that layer. Repeat the same process of ensuring that each piece of tempeh is coated with sauce. Note: The tempeh does not have to be swimming in barbecue sauce like a marinade, it just need to be coated, more like a rub. Place the tempeh pieces into the shallow dish with the marinade and let it marinate while you make the gravy.
Mudah bukan membuat tempeh steak with barbeque sauce? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
