Coba resep ayam panggang pedas khas jombang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang pedas khas jombang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam panggang pedas khas jombang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang pedas khas jombang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ayam panggang pedas khas jombang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang pedas khas jombang yuk!
Untuk membuat Ayam panggang pedas khas jombang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung atau negri potong 8
- Siapkan 15 bh bawang merah yg besar2
- Sediakan 15 bh cabe rawit 15 sd 20 bh (kl ga suka pedas bisa dikurangin)
- Sediakan 5 bh kemiri
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan secukupnya garam dan gula boleh jg pake bumbu penyedap rasa ayam
Ayam Bakar urap ini bumbunya khas dan enak. Bumbunya juga merupakan resep turun temurun. Dan rasanya pun masuk ke tulang ayam. Selain itu, ayamnya mengguanakan ayam kampung jadi lebih gurih.
Proses membuat Ayam panggang pedas khas jombang:
- Potong ayam jd 8 lumuri dg jeruk nipis
- Panggang dulu ayam hingga agak matang alias kesat.
- Bumbu diatas dihaluskan semua prefer di uleg biar ga berair kl diblender bole pake minyak goreng sedikit biar halus.
- Ayam yg sudah dipanggang agak matang td ditusuk tusuk dg garpu dan bumbu yg sudah dihakuskan td masukkan sambil ditusuk2 dg garpu. Memang harus agak telaten biar bumbu yg nempel gak gosong ya.
- Panggang lagi utk mematangkan ayam.
- Lebih enak sih dibakar menggunakan arang tp kl lg ga ada bisa juga pake pembakaran diatas kompor.
Ayam kampung tersebut dipanggang dengan olesan bumbu khas, sehingga rasa rempah-rempah terasa hingga ked aging ayam. Satu porsi ayam panggang urap semakin lengkap dinikmati bersama sepiring nasi. Nasi Bali Daging merupakan salah satu wisata kuliner Jombang yang cukup populer. Lauk-pauk yang biasanya menyertai hidangan Nasi. Selain itu juga, Ayam panggang urap ini ialah menu makanan jawa timur yang popular dan juga enak di kota jombang.
Mudah bukan membuat ayam panggang pedas khas jombang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
