Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pan-seared salmon steak with crispy skin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pan-seared salmon steak with crispy skin pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah menyerah duluan pan-seared salmon steak with crispy skin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pan-seared salmon steak with crispy skin! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak pan-seared salmon steak with crispy skin hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pan-seared salmon steak with crispy skin!
Untuk menghidangkan Pan-Seared Salmon Steak with Crispy Skin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 potong salmon sekitar 4-5 cm
- Sediakan 1/2 potong lemon
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada hitam bubuk
- Siapkan secukupnya Olive oil
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Pan seared salmon with crispy skin is one of the easiest, tastiest and quickest salmon dinners. Gose beurre blanc sauce drizzled over pan seared salmon fillet. How to make pan seared salmon with skin. The steps are simple and easy to follow for searing skin-on salmon.
Langkah-langkah menyiapkan Pan-Seared Salmon Steak with Crispy Skin:
- Siapkan salmon dan pastikan sudah sesuai suhu ruangan sebelum dimasak. Potong-potong agar lebarnya menjadi 4-5 cm. Kemudian berikan lemon untuk menghilangkan bau amis pada salmon
- Berikan garam dan lada hitam di bagian daging dan kulit secukupnya. Taburkan secara merata.
- Pastikan pan sudah panas dahulu sebelum memasak salmon agar mendapatkan kulit yang crispy. Gunakan api besar lalu masukkan minyak. Masukkan salmon dengan posisi kulit berada dibawah. Tekan-tekan agar bagian kulit menjadi kecoklatan.
- Biarkan pada posisi itu dalam waktu lama hingga 80% matang dengan terlihat bagian kulit kecoklatan dan bagian samping mulai mengeluarkan putih-putih. Minyak akan bertambah banyak karena salmon mengeluarkan minyak, buang sedikit minyak jika diperlukan.
- Kecilkan api kompor terlebih dahulu. kemudian balik salmon sehingga bagian daging berada dibawah. Tidak perlu lama-lama sekitar 1 menit lalu matikan kompor.
- Salmon steak with crispy skin sudah siap dihidangkan. Walaupun kering diluar namun bagian dalamnya masih sangat lembut ketika dimakan. Kombinasikan dengan kentang goreng dan resep capcay sebelumnya biar makin jos 😇👍
The most important aspect of cooking perfect pan seared salmon is timing. But don't worry, I will take you through the process step-by-step to make it foolproof for you. Turn it to the other side only after you can see (when lifting the edge) that the skin is browned. Perfect pan-seared salmon should have crisp skin, moist and tender flesh, and fat that has been fully rendered. This technique produces excellent results with minimal fuss.
Mudah bukan membuat pan-seared salmon steak with crispy skin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
