Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep chicken katsu saus barbeque ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - chicken katsu saus barbeque! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak chicken katsu saus barbeque karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu saus barbeque! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan chicken katsu saus barbeque hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken katsu saus barbeque yuk!
Untuk membuat Chicken Katsu saus barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr dada ayam filet tanpa tulang
- Siapkan Bumbu marinasi
- Sediakan 2 siung bawang putih parut
- Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan Seujung sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan Katsu
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil Secukupnya tepung roti kasar
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Saus barbeque
- Ambil 3 sdm saus barbeque instan
- Sediakan Sedikit kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 bawang bom ai potong kasar kotak
- Gunakan 1 siung bawang putih geprek cincang
- Sediakan Cabe bubuk kalau suka agak pedas
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Topping pelengkap
- Ambil 1 sdt biji wijen
- Ambil 1 batang daun bawang iris
In Japanese recipes, Katsu is basically a simple dish of breaded and fried meat cutlets. The most popular katsu is tonkatsu, or Japanese fried pork cutlet. For people who prefer chicken, there is chicken katsu or Japanese fried chicken cutlet. Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu saus barbeque:
- Cuci bersih dada ayam.. Fillet melebar dan pukul2 dg pemukul daging atau ulegan sampai pipih, dan tusuk2 dengan garpu, gunanya agar bumbu meresap sampai dalam daging ayamnya.
- Siapkan wadah.. Masukkan ayam, masukkan bumbu marinasi, pastikan semua bagian ayam terlumuri bumbu marinasi. Dan simpan di kulkas kurleb 30menit.
- Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita siapkan bahan untuk membuat kulitnya, siapkan telur kocok, tepung terigu (campur dg garam aduk rata) dan tepung roti.
- Setelah 30menit, keluarkan dr kulkas, celupkan dalam tepung terigu ratakan, kemudian celupkan ke kocokan telur dan lapisi dg tepung roti, agak ditekan 2 agar tepung rotinya menempel dg sempurna.
- Siapkan wajan, beri minyak agak banyak, menggorengnya harus deep fry agar matang sempurna dan krispi. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Buat saus bbqnya, tuang minyak tumis bawang putih cincang sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai tumis sebentar dan tuangkan saus bbq kemudian air dan kaldu bubuk, kemudian bubuk cabe, tes rasa masak sebentar dan matikan api.
- Potong2 Katsu dan beri saus diatasnya, beri taburan daun bawang dan wijen. Santap dg nasi hangat 😊
Remove plastic wrap and season with kosher salt. Place panko in a separate shallow dish. In a small bowl, stir together the ketchup, mustard powder, garlic powder, pepper, and Worcestershire sauce. In a small bowl, stir together ketchup, Worcestershire, soy sauce, mirin, sugar, mustard, and garlic powder. Use immediately or store in an airtight container in the refrigerator for up to a month.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken katsu saus barbeque hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
