Ingin tau rahasia memasak daging tumis saus bbq yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep daging tumis saus bbq terbaik! daging tumis saus bbq cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak daging tumis saus bbq karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging tumis saus bbq! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak daging tumis saus bbq hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daging tumis saus bbq yuk!
Untuk memasak Daging Tumis Saus BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu marinated:
- Sediakan 800 g daging sapi has dalam/ sirloin
- Siapkan 1 sdm saus BBQ
- Sediakan 1 buah bawang bombay, chopper halus
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak zaitun
- Siapkan Bahan lain:
- Sediakan 1 sdm Butter
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Gula (optional) jika suka saja
- Gunakan 1 batang bawang pre
- Sediakan Untuk sayurannya:
- Gunakan 1 sdm Butter
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah baby wortel
- Siapkan 1 bonggol brokoli
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Pelengkap: Nasi hangat
Ada banyak macam varian saus BBQ. Kali ini Chef Devina Hermawan memberikan resep saus BBQ kreasinya. Saus ini cocok dipadukan dengan berbagai macam olahan. Tes rasa, jika sudah pas, masak hingga mengental atau air berkurang.
Cara memasak Daging Tumis Saus BBQ:
- Campur semua bahan marinated kemudian balur pada 4 potong daging sirloin @200g. Masukkan kotak kedap udara lalu masukkan kedalam chiller. Tunggu 1 jam atau hingga akan dipanggang.
- Kalau mau dibuat steak, langsung panggang hingga matang di atas skillet (resep akan di share lain waktu) Karena ngga jadi dipanggang, maka umi iris2 lagi bentuk persegi panjang. Panaskan butter, tumis bawang putih cincang hingga harum.. lalu masukkan irisan daging beserta semua bumbu marinasi. Bubuhkan cengkeh, Masak hingga daging berubah warna..
- Kemudian tuangkan kecap manis aduk rata, lalu masukkan bawang pre yang sudah di iris2. Masak hingga semua bahan matang lalu cek rasa. Tambahkan garam dan gula jika perlu. Matikan apinya dan masakan sudah siap.
- Untuk sayurannya, lelehkan butter di atas frypan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, masak hingga setengah matang, masukkan brokoli nya, bubuhi minyak wijen, merica bubuk, kaldu jamur bubuk dan garam. Masak hingga brokoli matang. Taburi daun parsley bubuk (optional). Angkat, sayuran pun siap. Hidangan dengan bahan kategori pelengkap, nasi hangat.
- Selamat menikmati 🥰
Saus BBQ siap digunakan kapan pun saat membutuhkan. Simpan di wadah tertutup di kulkas agar awet. Daging Tumis Teriyaki yang mudah dan praktis dibuat ini cocok banget jadi hidangan buat keluarga. Perpaduan antara daging sapi dan saus teriyaki bikin hidangan terasa lebih istimewa, apalagi kalau dijadiin #SarapanCepatLezat bersama keluarga Endeusiast tercinta di rumah nih. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat daging tumis saus bbq hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
