Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep urap sayur bumbu tumis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! urap sayur bumbu tumis merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak urap sayur bumbu tumis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur bumbu tumis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan urap sayur bumbu tumis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin urap sayur bumbu tumis yuk!
Untuk membuat Urap Sayur Bumbu Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun kenikir
- Ambil 2 ikat bayam
- Gunakan 1 ikat daun singkong, rebus dan potong-potong
- Ambil 10 lonjor kacang panjang, potong-potong
- Siapkan 2 buah wortel, potong korek api
- Ambil 200 gr tauge
- Ambil 1 btr kelapa setengah tua, kupas kulit ari, parut memanjang
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, iris tipis
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Siapkan Secukupnya gula pasir
Lihat juga resep Urap-Urap Sayur enak lainnya. Biasanya nih ya, sajian urap-urap ini disajikan bersama ayam panggang, ayam lodho, tongkol pedas atau bebek bakar. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Sayuran urap-urap dengan bumbu kelapa muda pedas gurih sangatlah nikmat dan bikin nagih.
Langkah-langkah menghidangkan Urap Sayur Bumbu Tumis:
- Rebus bayam, kenikir, wortel, daun singkong dan kacang panjang secara bergantian. Rajang daun kenikir dan daun singkong setelah direbus. Tauge cukup disiram air panas agar hilang bau langunya. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus. Siapkan wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bumbu matang dan tidak langu. Tambahkan gula merah, garam dan gula pasir. Cicipi dulu, sesuaikan asin, manis dan pedasnya ya moms..๐
- Masukkan kelapa parut ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Lanjutkan menumis bumbu kelapa dengan api kecil sampai kadar airnya berkurang. Aduk terus selama menumis, agar bumbu kelapa tidak gosong. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk besar, tambahkan bumbu kelapa secukupnya, aduk rata.
- Urap sayuran siap disajikan. Boleh ditambahkan kemangi dan irisan mentimun ya momsโฆsayangnya kemaren kelupaan beli akunya ๐
Berbicara mengenai urap sayuran, kali ini Vemale akan memberikan resep urap sayur dengan bumbu kelapa pedas. Tumis bumbu halus hingga tanak, masukan kelapa parut, daun jeruk, air asam jawa dan gula jawa. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat urap sayur bumbu tumis hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
