Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam panggang kalasan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam panggang kalasan! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam panggang kalasan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kalasan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam panggang kalasan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang kalasan!
Untuk membuat Ayam Panggang Kalasan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 sachet bumbu ayam kalasan
- Sediakan 2 bh gula aren
- Siapkan 1 sachet santan (60ml)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai
Lihat juga resep Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡ enak lainnya. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Silahkan diperhatikan informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Ayam Panggang Kalasan.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Panggang Kalasan:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Belah bagian perutnya jangan sampai putus. Lumuri dengan bumbu ayam kalasan di atas wajan.
- Masak ayam dengan air sampai ayam terendam (atau sesuai selera). Tutup agar bagian atas matang juga. Gunakan api kecil. Beri gula aren, daun salam, daun jeruk dan serai. Bolak balik sesekali. Masak sampai berwarna kecoklatan dan air menyusut. Beri santan kental.
- Masak hingga air benar2 menyusut. Sesekali diaduk. Kemudian panggang di suhu 180dc sampai cukup kering. Kemudian sajikan bersama dengan sambal dan lalaban.
- Gula, garam, optional dipakai ya mom, karena di bumbu sachet sudah ada, jadi saya tidak pakai lagi.
My family and I like to order the fried chicken here (ayam kalasan). I came here today with my friend who wanted to try Indonesian food. We got nasi bungkus (a special that they have on weekends-it's a rice dish with beef, chicken, chili, jackfruit, egg and wrapped in banana leaves), soto ayam (soup with chicken, glass noodles, and bean sprouts) and otak otak (fish cake). Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.
Selamat mencoba resep ayam panggang kalasan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
