Ingin tau rahasia bikin urap sayuran bumbu tumis yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep urap sayuran bumbu tumis terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan urap sayuran bumbu tumis! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan urap sayuran bumbu tumis karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayuran bumbu tumis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat urap sayuran bumbu tumis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin urap sayuran bumbu tumis yuk!
Untuk menyiapkan Urap Sayuran Bumbu Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gram toge
- Siapkan 8 buah kacang panjang potong2
- Gunakan 1 buah wortel potong2, iris
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 kepala kelapa
- Siapkan Air asam jawa
- Ambil 🌱 Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdm terasi bakar
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 buah cabe merah buang biji
- Sediakan 6 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 🌱 Bumbu lainnya:
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur/ kaldu bubuk
- Ambil Gula merah (saya sedikit aja supaya warna agak merah)
- Ambil Gula pasir
Selain ditumis, bumbu urap juga bisa ditumis dan juga disangrai. Campur bumbu urap dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan, supaya sayuran dan bumbunya tetap segar dan gak cepat basi. Itulah resep bumbu urap sederhana dan tips memasaknya supaya lebih nikmat. Bisa jadi menu sarapan yang mantap banget, nih!
Proses menyiapkan Urap Sayuran Bumbu Tumis:
- Siapkan semua bahan2, sayuran saya rebus sebentar. Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, terasi bakar, cabe merah, cabe keriting) haluskan
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang, lalu tambahkan air asam jawa, beri garam, kaldu jamur, gula merah secukupnya dan gula pasir. Test rasa
- Masukan kelapa aduk2 sampai bumbu merata masak sampai agak kering dengan api sedang.
- Siapkan sayuran dalam piring lalu tuang bumbu urap sedikit demi sedikit sampai bumbu tercampur dengan sayuran.
Setelah sayuran telah masak, selanjutnya adalah membuat tumis bumbu urap. Siapkan wajan yang telah dilumuri minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat urap sayuran bumbu tumis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
